みくりや本店名駅店 の日記
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うまずらハギ、本ハギの旨さ知ってますか？
2015.01.22
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最近カワハギの活造り目当てのお客さんが増えてます。水槽からすくいあげ、その場で薄造りにした物に肝を醤油にしっかり溶かしこれを漬けていただきます。間違いなく河豚よりうまいですよ。
大きさにもよりますが１６…
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新年明けましておめでとうございます。。
2015.01.01
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今年も良い見せ造りをおこないます。
宜しくお願いいたします。
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風邪、インフルエンザに気をつけて
2014.12.11
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今、巷では風邪がはやってますね。
お互い体調には気をつけましょう。
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おかげさまで一周年
2014.11.30
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昨年の１１月２５日オープンして一年たちました。当店は更にクオリティを高めコストパフォーマンスを追求致します。
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忘年会
2014.11.18
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今年も忘年会シーズンとなりました。消費税先送りや中国船の侵犯、きな臭い世界情勢やエボラ等様々な事がありますが、とりあえず今は平和を満喫できる事に感謝をこめての締めくくりといきたいものです。
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牛つらみ腹活
2014.10.27
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私が菊井店を始めたころのメニューです。牛の顔の肉を薄くスライスしてにんにく、塩コショー、ねぎを加えフライパンで炒めます。簡単ですがおつまみには最高です。
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航空自衛隊小牧基地
2014.10.17
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１８日に小牧航空自衛隊の幹部の方々が１０名で宴会していただきます。幹事の酒井さんは常連様で、よくお話もするのですが本当に誠実に国防のことを考えてくれてます。
若いころのスクランブルや防空での対国とのギリ…
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可愛い写真見つけました。
2014.10.13
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調理場の壁に貼り、癒されています。
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あずきます
2014.10.09
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めずらしい高級魚あずきます（学名きじはた）が元気に水槽で泳いでいます。
少し高めの和食店では３０００円はするものですが当店ではその場で造り１６８０円で提供しています。よろしければお試しください。
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少し早いけど忘年会予約承ります。
2014.10.06
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今年も忘年会を考える頃になりました。かなり混雑が予想されるため早めのご予約をお願いいたします。
早めにご予約されたお客様はなるべくゆっくりしていただける様配慮いたします。
